Jamón de Jabugo Ibérico
Iberian Jabugo Ham.
Dirección
Av. de Badajoz, 25, Ciudad. Lineal, 28027 Madrid
Horario
Martes - Sábado
13:30–16:00, 21:00–23:30Nuestra carta
Una selección de platos elaborados con pasión y calidad.
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Queso manchego curado
Cured Manchego Cheese.
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Brandada de bacalao
Pate of Cod.
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Anchoas del Cantábrico
Cantabrian Anchovies with olive oil.
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Corteza de trigo con tapenade, requesón y anchoas
Wheat crust with tapenade, cottage cheese and anchovies.
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Tosta de sardina ahumada con salsa de miel y mostaza
Smoked sardine on toast with honey mustard sauce.
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Almejas a la marinera
Clams to the "marinera".
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Lomo de merluza con almejas
Hake with clams.
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Bacalao a la bilbaína
Bilbao-style cod.
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Sapito al horno (2 personas)
Baked monkfish.
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Rodaballo al horno (2 personas)
Oven-baked turbot.
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Chuletón de buey
Bon-in Rib ox steak.
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Solomillo a la parrilla
Grilled Sirloin.
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Steak tartar
Sirloin Steak tartar.
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Chuletitas de cordero
Lamb Chops.
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Perdiz estofada
Pickled Partridge.
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Rabo de toro
Oxtail Stew.
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Callos a la madrileña
Madrid style tripe